焦糖布丁的做法_焦糖布丁怎么做_是甜甜呀的菜谱_美食天下

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食材明细

• 奶香 口味
• 烤 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

焦糖布丁的做法步骤

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  1

  纯牛奶和淡奶油搅匀微微加热，加入白糖1勺搅至溶化关火放凉。（千万不要煮开了哦，温热就可以）。

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  2

  蛋黄3个打散。

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  3

  把蛋黄液和放凉了的牛奶液倒在一起，滴入两滴金桔汁或柠檬汁（去鸡蛋味），轻轻搅匀。

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  4

  过筛两次。

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  5

  倒入锡纸小碗中。烤盘中要放入些水。

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  6

  进烤箱，中下层，200度，上下火，烤约15-20分钟，自己注意观察。

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  7

  表面撒些白糖，用喷枪喷一下变焦即可。