黄金鸡蛋饼的做法_黄金鸡蛋饼怎么做_云上美食坊的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

黄金鸡蛋饼的做法步骤

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  1

  碗中倒入玉米面

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  2

  再倒入富强粉

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  3

  打一个鸡蛋

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  4

  加清水搅拌成无颗粒的糊状

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  5

  火腿肠切碎，加入面糊中

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  6

  加了一点焯过水的菠菜叶，有点少哈，意思一下

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  7

  加入香葱碎

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  8

  加入五香粉

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  9

  加入盐

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  10

  搅拌均匀后，锅烧热，倒入很少的油烧热，舀入一勺面糊，转动锅子使面糊摊开

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  11

  一面金黄后翻面，烙至两面金黄即可。

小窍门

1.加入的蔬菜可以根据自家冰箱存货任意，叶类的好熟不必焯水，菠菜焯水是为了去除草酸
2.锅里的油一定不能多，不然摊不开
3.烙好直接吃就很不错，蘸着番茄沙司或泰式甜辣酱也美味。