“全麦算做粗粮里面含有麦麸,维生素含量和矿物质会增加,很简单的欧包做法,做法简单,不含糖分,是许多多糖症也可以食用的面包。现在在烘焙的路上乐趣多多,一起来吧。。”
食材明细
全麦面包的做法步骤
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1
面包机里先放水,盐,全麦粉,最后放酵母粉。
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2
揉匀,再揉出片状薄膜即可静置发酵。
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3
排气分成小剂子揉匀。
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4
揉成圆状。
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5
盖保鲜膜进行二次发酵。
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6
发酵到两倍大时,筛上面粉。
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7
用剪刀在上面剪口。
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8
即可放入烤箱,上下火180度20分钟即可。
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9
配一杯牛奶早餐就搞定喽。。。
小窍门
1,烤箱以自家的烤箱温度为准。
2,面粉的吸水量不同,可做适当调整。
2,面粉的吸水量不同,可做适当调整。
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