香葱芝士面包的做法_香葱芝士面包怎么做_大尘zi的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

香葱芝士面包的做法步骤

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  1

  所有材料除黄油外，放入和面桶，后油法揉成扩展阶段

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  2

  进行发酵2倍大

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  3

  取出发酵好的面团，在案板上揉去空气，分8份，盖上保鲜膜松弛15分钟

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  4

  擀开

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  5

  翻面，卷起来

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  6

  依次做好，最后3条我做成了三股辫

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  7

  放入烤箱，底部放一碗热水，盖上烤箱门进行第二发

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  8

  马苏里拉芝士切碎，葱切成葱花备用

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  9

  取出发好的面包胚，刷一层蛋液，铺上芝士片（没有可不放）

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  10

  .撒上芝士碎和葱花

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  11

  放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15分钟左右

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  12

  出炉冷却再食用

小窍门

1.水份预留10g左右，最后进行调整
2.本来酵粉要用3g，但是夏天太热，我只用了2g
3.烤箱温度仅供参考！