香葱芝士面包条的做法_香葱芝士面包条怎么做_康妮chen的菜谱_美食天下

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食材明细

• 葱香 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

香葱芝士面包条的做法步骤

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  1

  把高筋面粉、奶粉、干酵母粉、鸡蛋液、水、盐和砂糖揉成光滑面团，再加入融化的黄油，把面团揉至扩展阶段，把面团放进容器里进行基础发酵

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  2

  当面团发酵至原来的2.5倍大，完成基础发酵

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  3

  把面团平均分成六份，排气滚圆，松弛15分钟

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  4

  把小面团擀成椭圆形状，再翻面卷成圆柱形状，放在烤盘里进行最后发酵

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  5

  当面团发酵至原来2倍大，在面团表面抹上沙拉酱，撒上香葱粒和马苏里拉奶酪丝

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  6

  烤箱上火170度下火180度预热，把烤盘放在烤箱中层，烘烤15分钟

小窍门

1各个牌子的面粉吸水性不同，要适当调整液体量
2如果烤箱没有上下温控，可以用上下火180度烘烤15分钟，上色后要盖上锡纸，以防过度烘烤