芝士火腿面包的做法_芝士火腿面包怎么做_紫韵千千的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸甜 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

芝士火腿面包的做法步骤

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  1

  将高筋面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、清水放入面包桶内。

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  2

  一个揉面程序结束后，面团已经到了扩展程度。

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  3

  再加入软化的黄油揉出手套膜。

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  4

  然后盖上保鲜膜进行发酵。

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  5

  将面团发酵至比原来两倍大。

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  6

  然后取出压扁排气，再滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

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  7

  将面团擀开。

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  8

  铺上火腿粒。

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  9

  再铺上芝士，撒上葱花。

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  10

  然后卷起。

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  11

  卷好后，将收口捏紧。

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  12

  再将面团切成8小块。

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  13

  摆入烤盘内，放温暖处进行发酵。（烤盘摆不下，我另外用纸托烤另外两个）

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  14

  发酵至两倍大。

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  15

  然后刷上鸡蛋液。

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  16

  在表面撒上葱花。

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  17

  烤箱预热180度，上下火放中层烤15分钟左右。

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  18

  烤好的面包。

小窍门