1张图片
“一直喜欢用紫薯来做美食，喜欢那一抹迷人的紫色，以前做的紫薯馒头蒸过后总是变得很暗淡，今天的这个双色花卷也是紫薯做的，看上去像粉红色，是跟诗心学的在紫薯馅里加了柠檬汁，蒸出来颜色大不一样，特别鲜艳，朋友们可以试试哦。”
食材明细
双色花卷的做法步骤
-
1原料图。
-
2
把面料分成两份，把紫薯加到其中一份里，分别加入酵母后揉成光滑的面团。
-
3
放温暖处发酵至原来的两倍大。
-
4
放温暖处发酵至原来的两倍大。
-
5
排气后分别擀成厚度形状相同的片状。
-
6
叠在一起
-
7
卷起来，尽量紧一点。
-
8
切成段放蒸笼发酵20分钟再大火蒸20分钟，关火后过2-3分钟取出。
-
9
切成段放蒸笼发酵20分钟再大火蒸20分钟，关火后过2-3分钟取出。
发表回复