南瓜花卷的做法_南瓜花卷怎么做_简单是快乐的的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸香 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 高级 难度

南瓜花卷的做法步骤

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  1

  准备材料。

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  2

  南瓜去皮切片上蒸锅蒸，大火将水烧开，因为切的薄所以六、七分钟就熟了。

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  3

  用勺子按成泥状，放置温热加入酵母粉拌匀。

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  4

  加入面粉和成光滑面团，放35度上下温暖的地方发酵。

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  5

  待发酵两倍大。

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  6

  取出面团，用手按压排气，用擀面杖擀成25✘32左右的长方形，表面抹玉米油，喜欢的抹花生油也可以，然后撒少许盐抹匀。

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  7

  从一边卷起，切成六份。

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  8

  如图用筷子压中间后抽出，两手抓住花卷的两端往相反的方向拉出，然后右手缠过左手将两端压在一起。一个人做所以没法拍两只手的照片。

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  9

  依次做好，放温暖处静置二十多分钟，待花卷松软上锅蒸制。

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  10

  锅中水烧热放入花卷，水开后大火蒸12分钟关火焖三分钟，开盖盛出。

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  11

  上桌了，松软的南瓜花卷。