虾皮豆腐鸡蛋羹的做法_虾皮豆腐鸡蛋羹怎么做_美女天天的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

虾皮豆腐鸡蛋羹的做法步骤

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  1

  食材备好

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  2

  鸡蛋上下摇晃几下再磕入容器中，这样蛋清不会残留在蛋壳里

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  3

  鸡蛋磕入盆里加点盐

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  4

  加入温开水搅匀

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  5

  盒豆腐的底部四角用剪刀剪破

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  6

  剪破豆腐盒四个角就能完整的倒出整块软豆腐了

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  7

  豆腐取出切成片放在深底盘里

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  8

  倒上蛋液

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  9

  放入蒸锅中火蒸至蛋液凝固大约需要15分钟

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  10

  蛋液凝固撒上虾皮

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  11

  浇上蒸鱼豉油

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  12

  撒上葱花再蒸5分钟即可

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  13

  蒸好的又鲜又嫩超美味。

小窍门