虾皮豆腐鸡蛋羹的做法_虾皮豆腐鸡蛋羹怎么做_满宝妈妈的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

虾皮豆腐鸡蛋羹的做法步骤

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  1

  将两个生鸡蛋磕入碗中。

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  2

  加入鸡蛋两倍的温水，在家少许盐。

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  3

  用筷子搅打均匀。

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  4

  将豆腐切成小块，排在蒸碗中。

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  5

  将蛋液过筛，滤掉气泡，然后倒入篜碗中。

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  6

  撒上一小把虾皮。

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  7

  盖上保鲜膜或者锡纸，用牙签扎几个孔。

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  8

  放进蒸锅大火蒸七八分钟再焖两分钟。

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  9

  取出后加点生抽和香油就可以吃啦。

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  10

  很嫩很好吃。

小窍门