香浓牛肉汤的做法_香浓牛肉汤怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 炖 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

香浓牛肉汤的做法步骤

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  1

  牛肉焯水，葱切段，姜切片。

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  2

  牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。

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  3

  洋葱西红柿切块，白菜切段。

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  4

  豆皮切丝，蘑菇撕小块。

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  5

  少许油炒软白菜，西红柿，洋葱。

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  6

  倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉，撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可。

小窍门

牛肉要温热水炖煮。焯水最好，现在的牛肉脏东西比较多。

用砂锅炖的牛肉比较软烂，没有就里面放几片山楂，用炖锅吧。

蔬菜根据自己爱好，但是洋葱白菜番茄不能少。