番茄牛肉汤的做法_番茄牛肉汤——暖身的汤_番茄牛肉汤怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

番茄牛肉汤的做法步骤

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  1

  牛肉处理干净，切成四方小丁。

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  2

  锅中加冷水（不要用沸水，冷水煮可以去除牛肉的血水）开火烧开。煮至牛肉软烂捞出。

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  3

  洋葱切丝。

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  4

  胡萝卜切菱形片。

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  5

  西红柿洗净切成块。

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  6

  大葱切花，蒜切瓣。

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  7

  锅中加油烧热，下入葱花爆香。

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  8

  下入番茄块翻炒至软烂。

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  9

  加入牛肉块和蒜瓣翻炒。

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  10

  加适量清水，炖半小时（最好选用砂锅炖）。

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  11

  下入洋葱和胡萝卜继续炖10分钟，调入调味料即可。