青椒炒臭豆腐的做法_青椒炒臭豆腐怎么做_悦悦玉食的菜谱_美食天下

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食材明细

• 其他 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

青椒炒臭豆腐的做法步骤

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  1

  不粘锅中放油烧热，放入臭豆腐（如果能买到臭干更好）煎至焦黄。

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  2

  煎好的臭豆腐切成厚片。

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  3

  青椒洗净切粗丝，葱切圈。

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  4

  不粘锅中倒油，放入葱炒香。

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  5

  放入青椒翻炒。

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  6

  青椒炒软后，加入适量盐调味。

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  7

  放入臭豆腐，轻轻搅拌均匀。

小窍门

如果能买到臭豆腐干更好，可以省略煎的一步。
臭豆腐有淡淡咸味，所以要先给炒好的青椒调味，如果炒好再调味，臭豆腐可能会很咸。