腊肉手撕包菜的做法_腊肉手撕包菜怎么做_麦子老妈的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

腊肉手撕包菜的做法步骤

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  1

  包菜用手撕成小块

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  2

  腊肉绰过水后切成薄片

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  3

  准备好浇汁：生抽、蚝油、醋、盐、砂糖、香油、鸡粉搅拌均匀

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  4

  起油锅先爆香花椒后，捞出花椒粒

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  5

  接着放人姜、蒜末爆香后，加入干红辣椒

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  6

  放人腊肉片翻炒一下，加点料酒去腥

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  7

  把调好的浇汁倒入

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  8

  倒入手撕包菜翻炒

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  9

  炒至6、7成熟即可出锅，我的有点过了

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  10

  成品图

小窍门