剁椒鱼头的做法_剁椒鱼头怎么做_宸·羽的菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 微辣 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

剁椒鱼头的做法步骤

• 
  1

  胖头鱼用盐和料酒腌制15分钟。

• 
  2

  准备泡椒。

• 
  3

  剁好姜蒜粒备用。

• 
  4

  将泡椒铺在腌制好的鱼头表面。

• 
  5

  放置热水锅中蒸十二分钟。

• 
  6

  鱼眼睛凸起来了，说明鱼已熟。

• 
  7

  将姜蒜粒爆香。

• 
  8

  再加小两小勺泡椒。

• 
  9

  炒香的姜蒜泡椒铲至蒸好的鱼头表面。

• 
  10

  洒上葱花再淋上酱油。

• 
  11

  浇上热油，完工。