剁椒鱼头的做法_剁椒鱼头怎么做__蒍鉨变乖々的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 焖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

剁椒鱼头的做法步骤

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  1

  宽粉提前泡发备用。

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  2

  鱼头洗去血水后沥干水备用。

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  3

  豆腐切片备用。

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  4

  蒜头拍扁，生姜切片备用。

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  5

  香葱和香芹洗净切细备用。

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  6

  锅中热油将豆腐煎至两面金黄。

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  7

  放入宽粉。

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  8

  放入姜片和蒜头。

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  9

  将鱼头摆放上。

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  10

  均匀的铺上剁椒，加入适量清水，生抽。

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  11

  大火煮开后焖至鱼头断生。

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  12

  出锅前洒上葱花和芹菜末即可。

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  13

  成品。