蒲烧茄子的做法_蒲烧茄子怎么做_雨中漫步_kRsJPX的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸香 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

蒲烧茄子的做法步骤

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  1

  长茄子去皮切块。

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  2

  冷水上锅烧开，蒸7分钟。

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  3

  蒜末切好。

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  4

  葱末切好。

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  5

  蚝油、生抽、老抽、白糖、盐、淀粉少许，加入适量清水，拌匀备用。

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  6

  蒸好的茄子上面划几刀。

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  7

  平底锅放油烧热，放入茄子，中火慢慢煎。

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  8

  两面煎至金黄。

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  9

  放入蒜末。

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  10

  倒入料汁。

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  11

  汤汁浓稠即可。

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  12

  装盘，撒香葱。

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  13

  做法简单，美味好吃。

小窍门