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“过年自然是少不了一道美味的虾，鲜亮的色泽，肉质鲜美，营养丰富，而且钙含量极高，基本孩子大人都喜欢。
起初是看到喜欢做菜的小舅做了这道盐水虾，入口微咸，虾肉鲜嫩且略带清甜，很奇妙的口感。最让人欢喜的是做法竟然非常的简单~”
食材明细
鲜美盐水虾的做法步骤
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1鲜虾洗净，用牙签挑去虾线。
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2
剪去虾须。
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3
锅内加入水，放入料酒、八角、姜片、葱段。
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4
水烧开后，倒入鲜虾。
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5
煮熟后，调入盐。
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关火，焖制一会入味。
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7
装盘即可。
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成品图。
小窍门
1盐的调入量不要过多，太咸会影响口感。
2关火后焖制一会，让虾彻底入味。
2关火后焖制一会，让虾彻底入味。
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