杭椒苦瓜炒鸡蛋的做法_杭椒苦瓜炒鸡蛋怎么做_不做妖精好多年的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

杭椒苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

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  1

  苦瓜洗净。

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  2

  切开，去瓤。

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  3

  切厚片，杭椒洗净切斜段。

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  4

  鸡蛋打碗里。

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  5

  搅散。

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  6

  锅烧水。

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  7

  水开放苦瓜焯水。

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  8

  烫变色即可过冷水。

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  9

  热锅冷油。

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  10

  油热倒入蛋液。

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  11

  鸡蛋炒熟盛出来。

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  12

  直接放杭椒煸炒。

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  13

  放食盐。

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  14

  炒至杭椒虎皮状放苦瓜。

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  15

  翻炒均匀放鸡蛋和鸡精。

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  16

  炒均匀即可。

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  17

  成品。