苦瓜炒虾皮鸡蛋的做法_苦瓜炒虾皮鸡蛋怎么做_花鱼儿的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

苦瓜炒虾皮鸡蛋的做法步骤

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  1

  食材：苦瓜（已清洗切开）、鸡蛋、虾皮

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  2

  将鸡蛋打入碗中，搁入虾皮。

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  3

  随后，加适量的料酒。

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  4

  加适量的盐。

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  5

  调味拌匀。

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  6

  接着，将已切好的苦瓜下入清水锅中焯开，捞出。

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  7

  烧锅倒油烧热，下入虾皮蛋液翻炒成块。

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  8

  然后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒，即可。