红烧冬瓜的做法_红烧冬瓜怎么做_笑笑昵的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

红烧冬瓜的做法步骤

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  1

  冬瓜去籽。

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  2

  冬瓜削皮洗净。

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  3

  切成大块。

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  4

  从硬处下刀不切断，切成连刀的长格子块。

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  5

  蒜切末。

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  6

  锅中放油烧热，改中火，放入冬瓜块煎。

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  7

  煎至两面微黄。

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  8

  把冬瓜块推到锅边，把蒜粒放入煸下。

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  9

  放入大半勺红烧酱油翻炒上色。

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  10

  放入和冬瓜齐平的水。

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  11

  煮至剩余一点汤汁时放入盐调味。

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  12

  放入鸡精翻炒均匀，关火。

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  13

  成品。