可可手指饼干的做法_可可手指饼干怎么做_阿大^.^的菜谱_美食天下

  4张图片

食材明细

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

可可手指饼干的做法步骤

• 
  1

  黄油软化，然后用手动打蛋器搅打颜色发白

• 
  2

  加入糖粉搅打均匀

• 
  3

  分次加入鸡蛋液拌匀，每次少量添加，完全混合均匀了再加下一次

• 
  4

  奶粉，可可粉，低筋面粉称重混合

• 
  5

  全部过筛到黄油盆中

• 
  6

  用橡皮刮刀翻拌均匀

• 
  7

  装入裱花袋里面，挤到模具里面

• 
  8

  放入预热好的烤箱180度，中层，12分钟左右，烤好后取出晾凉

小窍门

1、原料的好坏直接影响到饼干的口感，所以选择高品质的可可粉和黄油是很重要的哦！去掉可可粉，换成等量的抹茶粉分或者面粉，可以变成抹茶口味和原味的哦！
2、没有模具的，可以直接装进裱花袋挤成条或者别的花型来！
3、由于面团是深色的，所以要小心烤糊了哦，