手指饼干的做法_手指饼干怎么做_芊芊_DOkzbcaviraI的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 廿分钟 耗时
• 高级 难度

手指饼干的做法步骤

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  1

  准备好两个鸡蛋。

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  2

  蛋白和蛋黄分离。

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  3

  蛋白两个打发。

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  4

  40克细砂糖分三次加入。

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  5

  打至有小弯勾。

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  6

  两个蛋黄分次加入。

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  7

  每一个蛋黄加入后，都慢速打30秒。

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  8

  好了。

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  9

  筛入60克低筋面粉。

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  10

  翻拌均匀(不要画圈搅拌哦，以免消泡)。

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  11

  不要过度翻拌哦，看不到面粉即可。

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  12

  装入裱花袋。

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  13

  挤入烤盘，中间留出空隙(长短粗细尽量一致)，洒一层糖粉。

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  14

  放入预热好的烤箱，中层，180度，烤15分钟。

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  15

  好了。

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  16

  成品图。

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  17

  成品图。

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  18

  成品图。

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  19

  可以做提拉米苏了，也可以直接吃，也不错哦。