糯玉米土豆炖鸡腿的做法_糯玉米土豆炖鸡腿怎么做_一溪月的菜谱_美食天下

  2张图片

食材明细

• 香辣 口味
• 炖 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

糯玉米土豆炖鸡腿的做法步骤

• 
  1

  鸡腿请卖家剁成小块，洗净血水，控水备用。

• 
  2

  锅里适量清水，鸡块放入。

• 
  3

  焯一滚捞出。

• 
  4

  洗净浮沫儿。

• 
  5

  锅里适量油烧热，放入葱姜，花椒，桂皮，辣椒，冰糖（家里刚好没有了，用白糖代替了）。

• 
  6

  翻炒几下。

• 
  7

  倒入鸡块。

• 
  8

  翻炒几下。

• 
  9

  适量盐，生抽，老抽，蚝油调味。

• 
  10

  翻炒均匀。

• 
  11

  适量开水没过鸡块。

• 
  12

  大火烧开。

• 
  13

  时间到，放入糯玉米。

• 
  14

  中小火先炖10分钟。

• 
  15

  这时候准备把土豆切成滚刀块。

• 
  16

  糯玉米切小块。

• 
  17

  放入土豆。

• 
  18

  继续炖15分钟。

• 
  19

  汤汁收的刚刚好。

• 
  20

  放入青红椒。

• 
  21

  翻匀关火。

• 
  22

  成品。

• 
  23

  成品。