紫薯馅的做法_冰皮月饼的好搭档の自制【紫薯馅】_紫薯馅怎么做_菜谱_美食天下

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香香甜甜带着浓浓奶香味的紫薯馅,把它包在【冰皮月饼】里,真滴是很好美味!这个【紫薯馅】的密方是取自鱼家滴(不好意思给借用咯),我只把鲜奶油加多了,不放饮用水,所以吃起来的奶香味较浓郁呗!

食材明细

主料
辅料
配料
  • 幼糖 适量

紫薯馅的做法步骤

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    1

    把紫薯洗清洁。

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    2

    放水中煮滚后转中火煮至软透。

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    3

    稍凉后把外壳剥掉。

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    4

    随意滴把它弄成碎碎的。

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    5

    紫薯碎放入果汁机中倒下鲜奶油。

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    6

    搅拌后即成棉棉柔滑的紫薯泥。

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    7

    把紫薯泥放入不粘锅中用小火慢慢翻炒。

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    8

    交替放下少许沙拉油和白糖炒至水份略为收干。

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    9

    倒下澄粉快速不停滴翻炒,一边用铲子把澄粉压散。

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    10

    炒至水份收干即可。(不要太干了,不然包馅时就不棉质咯)

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    11

    棉棉软滑滴【紫薯馅】是做冰皮月饼的好馅料哦!!就这样吃(试了一口)也很好吃滴!!

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