“玫瑰花锅贴”
食材明细
玫瑰花锅贴的做法步骤
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1
肉馅加料酒,花椒水,生抽搅拌均匀
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2
韭菜洗干净切好加入肉馅中
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3
加入盐,味精,香油搅拌均匀
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4
饺子皮
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5
取5个饺子皮压着中间排起来
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6
在饺子皮中间放入饺馅
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7
饺子皮对折包住饺馅
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8
从左到右卷起来,接口处沾水贴合好
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9
卷好的玫瑰花
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10
饼铛预热后放入玫瑰花饺
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11
底下放点油,等锅热后,倒入一点开水,盖上锅盖直至熟,再掀开盖子煎干水即可,底部很脆时就可以了
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12
装盘
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13
可以吃了
小窍门
卷好后最好稍稍整一下花瓣的形态
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