牛肉馅馄饨皮锅贴的做法_牛肉馅馄饨皮锅贴怎么做_红•宏的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

牛肉馅馄饨皮锅贴的做法步骤

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  锅中加一小碗半清水，将香叶、八角、桂皮、花椒粒和丁香放进去大火煮开，小火煮5分钟关火。

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  晾凉过滤掉里面的大料。

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  3

  准备食材。

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  牛肉洗干净剁肉肉泥。

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  大葱生姜切成末。

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  五香料水倒进牛肉馅粒，朝一个方向搅拌均匀。

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  里面加盐、生抽、老抽和蚝油朝一个方向搅拌均匀。

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  将葱末姜末白胡椒粉用同样的方法搅拌均匀。

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  最后加芝麻油和鸡精搅拌均匀。

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  牛肉馅就做好了。

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  去两张馄饨皮。

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  上面一张放上肉馅。

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  折叠起来，给下面的馄饨皮上下沾水。

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  折叠起来，一个锅贴就做好了。

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  全部锅切做好。

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  电饼铛刷油，将做好的锅贴放进去，设置煎饺键。

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  中间翻一次，好吃又解馋的牛肉锅贴就做好了。

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  成品图。

小窍门