锅贴的做法_锅贴怎么做_這個xiao妞r不太乖的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

锅贴的做法步骤

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  1

  鸡蛋打散，锅里放油，油热后倒入蛋液，用筷子快速搅成鸡蛋碎，微微金黄。

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  2

  把鸡蛋倒入切碎的韭菜上，放入适量的盐，一点点生抽提味儿。

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  3

  拌匀，备用。

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  4

  和好一块面团，不要太软，切成包饺子一样大小的剂子。

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  5

  擀成饺子皮，包上馅，中间捏上，两边露出来。

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  6

  全部包好后，码放在饼铛中，盖好盖子，下边稍金黄。

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  7

  一勺面粉，放适量水，调成面粉水，要稀一点。

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  8

  面水倒入饼铛中。

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  9

  待面水干了，变成网状，没有明显的面水了，就可以出锅啦，倒扣在盘子里，底部金黄色，很漂亮。

小窍门