“一款简单的家常小炒。”
食材明细
韭菜炒鱿鱼须的做法步骤
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1
将韭菜清洗干净,沥干水分。
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2
切寸段备用。
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3
泡发好的鱿鱼撕去外面的褐色薄膜,清洗干净,切条备用。
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4
锅中加水烧开,放葱姜料酒焯30秒捞出。
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5
炒锅放油烧热,放入韭菜翻炒片刻。
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6
放入鱿鱼。
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7
放少许盐和味精。
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8
放少许生抽。
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9
快速翻炒均匀即可。
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10
成品。咸鲜味美。
小窍门
1.鱿鱼轻焯30秒左右即可。
2.韭菜炒至断生再调味。
2.韭菜炒至断生再调味。
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