韭菜炒鱿鱼的做法_【闽菜】韭菜炒鱿鱼_韭菜炒鱿鱼怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

韭菜炒鱿鱼的做法步骤

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  1

  原料洗净备用。

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  2

  鱿鱼从中间剖开，撕去外面红色的皮，呈45度角、划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、划斜刀。

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  3

  把划好的鱿鱼切成片备用。

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  4

  韭菜切成段。

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  5

  锅里放水烧开，下鱿鱼焯卷即可捞出。

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  6

  锅里放油，放姜葱白爆香。

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  7

  接着放入鱿鱼炒片刻。

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  8

  放入适量的料酒炒均。

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  9

  放入适量的盐炒均。

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  10

  接着放入蚝油翻炒片刻。

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  11

  最后放后韭菜炒软即可。