食材明细
鸡汤小馄饨的做法步骤
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1
牛肉馅加入盐,生抽,老抽,耗油,鸡精,香油,食用油拌匀均匀。
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2
馄饨皮放入适量馅料。
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3
筷子放在中间用手攥紧即可。
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4
全部包好。
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5
锅中烧水放鸡腿骨姜片,料酒焯水。
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6
焯水后的鸡腿骨放入锅中加姜片,家里没有葱了我放的大蒜,还是放葱比较好。
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7
加盐,和料酒。
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8
加水没过鸡腿骨,大火烧开转小火炖半个小时。
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9
鸡汤盛入碗中备用。
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10
锅中水开下入小馄饨煮五分钟即可。
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11
馄饨盛入碗中。
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12
倒入鸡汤。
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13
可以放香菜或者葱花。
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