红糖三角的做法_红糖三角怎么做_梦悦的小灶炉的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

红糖三角的做法步骤

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  1

  准备材料，大盆中加入中筋面粉和酵母，小盆加入牛奶和细砂糖拌匀融化。

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  2

  用筷子将面粉和酵母搅拌融合

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  3

  缓慢的将牛奶倒入面粉中，并用筷子搅拌

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  4

  搅拌至基本没有干面粉

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  5

  拿去筷子用手将面揉至盆光、手光、面团光滑的三光面团。盖湿布置于温暖处发酵至两倍大。

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  6

  做红糖馅。红糖中加入少许面粉

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  7

  用勺子按压并搅拌均匀即可。

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  8

  发酵好的面团。

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  9

  取出面团加少许面粉揉搓成发酵前的面团大小。

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  10

  搓长条，切等大的小剂子。

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  11

  取出一个剂子揉圆压扁

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  12

  用擀面杖擀开成厚约3-4毫米左右厚度的面饼。

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  13

  面饼中间放入适量红糖馅。

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  14

  四周可用手指蘸水划一圈，增加黏度。

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  15

  面皮两端先对捏出一个角。

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  16

  另外一边往中间折，并用手指捏重合。糖三角便捏好了。

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  17

  依次做好剩下面团。排放入蒸笼中，间隔一定距离。放入装有足量清水的蒸锅上再醒15分钟左右。

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  18

  醒好的三角略微发酵大些。盖好盖子，大火蒸15分钟后关火焖3分钟即可。

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  19

  趁热食用糖三角的糖会流出来～