简易葱油饼的做法_简易葱油饼怎么做_李子生活漫记的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 烙 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

简易葱油饼的做法步骤

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  1

  高筋面粉加入60℃热水，边加边搅。

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  2

  搅成絮状。

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  3

  用手或刮刀，揉成偏软的面团，饧30分钟。

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  4

  案板抹少许食用油，将饧好的面团按成饼状，涂抹少许食用油。

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  5

  擀成长方形面皮。

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  6

  撒上少许精盐、小葱段儿、白芝麻，由下至上卷起。

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  7

  捏紧收口，整理成均匀的长条，折成两段。

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  8

  分切。

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  9

  分别盘起来，收尾处压在饼坯下面。

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  10

  放入平盘，套上保鲜袋，入冰箱冷藏一夜。

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  11

  早上取出，擀成薄饼。

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  12

  电饼铛预热，双面加热，烙制3分钟左右。

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  13

  取出切块儿即可。

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  14

  第二种吃法，也可在加热一分钟后翻面，打入一个鸡蛋。

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  15

  搅散鸡蛋，撒上火腿丁。

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  16

  定型后翻面。

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  17

  抹上喜欢的酱料。

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  18

  卷起OK。

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  19

  佐粥更美味。

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  20

  原味也好吃。