“一直想吃葱油饼,迟迟没有动手。包饺子剩下一块面团,用来烙了葱油饼。香脆的葱油饼没有令我失望,一会儿功夫,两张饼不见了踪影。”
食材明细
葱油饼的做法步骤
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1
小麦粉加水和成面团静置10分钟。
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2
大葱叶洗干净,将葱叶切碎。
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3
碗里加盐。
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4
加葱叶。
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5
加橄榄油搅拌均匀。
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6
静置好的面团做成大小适中的面剂。
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7
擀圆。
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8
添加葱油,涂均匀。
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9
从面片的一侧卷起。
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10
再从面卷的一侧卷起。
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11
卷好后再擀圆。
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12
平底锅烧热,葱油饼坯入锅烙。
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13
烙熟后即可盛出享用。
小窍门
面团要软硬适中,静置时间稍微长些。
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