三角糖包的做法_三角糖包怎么做_伊悠悠的菜谱_美食天下

  2张图片

食材明细

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

三角糖包的做法步骤

• 
  1

  搅面机里倒温水215克，面粉500g，酵母5g，白砂糖20g，搅面团10分钟。

• 
  2

  发酵2倍大小。（可以用搅面机发酵）

• 
  3

  再次搅面团10分钟。（排净馒头空气，做出的面团会很光滑）

• 
  4

  准备糖包馅：白砂糖100g，面粉20克，黑芝麻20克。（我包的糖少，不够的请适量增加）

• 
  5

  取一个面团，揉匀。

• 
  6

  用手按扁。

• 
  7

  再用手按大些（不要弄太大，不需要擀面杖）

• 
  8

  放芝麻糖陷。

• 
  9

  左，右，下，用手往上推。

• 
  10

  闭合起来。

• 
  11

  用力捏紧，可以捏出边来（不捏紧会漏糖陷）依次做好其他的三角糖包，放进刷了油的蒸笼里。（照片被我不小心删掉了）

• 
  12

  发酵2倍大小（体积增大）

• 
  13

  大火蒸15分钟，焖5分钟，开盖即可。