快手南瓜鸡蛋饼的做法_快手南瓜鸡蛋饼怎么做_美食C位的菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 清淡 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

快手南瓜鸡蛋饼的做法步骤

• 
  1

  一块老南瓜去皮去籽后用擦丝器擦成细丝，没有擦丝器就用刀切，尽量切得细一点，这样熟得快。

• 
  2

  先放入适量的盐，充分的翻拌均匀，腌制5分钟。

• 
  3

  五分钟后南瓜丝变软，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

• 
  4

  放入小半碗面粉，再一次搅拌均匀。面粉的用量根据南瓜的量来决定。

• 
  5

  放入一小把葱花，搅拌均匀。

• 
  6

  拌好的面糊是如图的状态，不能太稀也不能太干，太稀了容易开裂，太干了面糊比较厚，口感也不好。

• 
  7

  新思特不粘锅放入少许植物油，将面糊用勺子舀入锅中，用勺子背摊平。

• 
  8

  中小火烙一分钟，底部定型后翻面，将另一面也烙至表面金黄即可出锅。‘

• 
  9

  美味的南瓜早餐饼就完成了，外酥里软，特别好吃。

• 
  10

  就连不爱吃南瓜的小朋友也能一连吃三个，喜欢的朋友赶紧试试吧。