炸酱面的做法_炸酱面怎么做_白茶home的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酱香 口味
• 炒 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

炸酱面的做法步骤

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  1

  葱姜蒜准备好，洗干净，蒜剥皮待用

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  2

  姜蒜切沫，葱切成葱花

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  3

  锅内入油，放入肉沫翻炒，肉沫买的现成的

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  4

  加入姜蒜沫翻炒去腥

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  5

  加入甜面酱

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  6

  再加入两勺豆瓣酱炒匀

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  7

  加入小半碗水

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  8

  收汁的时候加入白糖提鲜

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  9

  最后加入葱花，翻炒后关火焖一下

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  10

  炒好的酱盛到碗里待用

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  11

  黄瓜擦丝

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  12

  面条买的现成的，我比较喜欢这种宽面

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  13

  烧一锅水，水开后下入一半面条

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  14

  面条快熟的时候最后加入生菜过下水，生菜是家里现成的，也可以加小青菜菠菜随自己喜欢，也可以不加

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  15

  面盛到碗里，生菜摆上面

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  浇上炸酱和黄瓜丝

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  拌匀开吃。。

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  上班的时候最适合了，简单快速美味。。八两面条是两个人的量

小窍门