肉酿茄龙的做法_宴客美味——肉酿茄龙_肉酿茄龙怎么做_落雨无声的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

肉酿茄龙的做法步骤

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  1

  猪肉糜加入盐、料酒、蚝油、糖、葱姜水，再加入剁碎的虾仁拌匀

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  2

  往一个方向搅上劲

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  3

  长茄子切成小段

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  4

  在每个茄段上割出七刀，不要割断

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  5

  将拌好的虾肉料填入茄子缝，让其自然的弯曲

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  6

  摆入盘中放锅里蒸熟

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  7

  西蓝花掰成小朵，放沸水里焯煮一下捞出

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  8

  蒸好的茄夹出来一些汤汁

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  9

  另起锅将汤汁倒入，加一点鸡精，加入薄水淀粉勾成欠

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  10

  将汤汁浇在茄夹上，中间放上西兰花，还有刨出的胡萝卜花即可。