咖喱鸡肉饭的做法_咖喱鸡肉饭怎么做_敏zhu的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咖喱 口味
• 炖 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

咖喱鸡肉饭的做法步骤

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  1

  肉鸡腿剔肉，去骨。

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  2

  改刀切块。

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  3

  蔬菜洗净改刀切块。

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  4

  热锅温油，放入肉，中火翻炒。

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  5

  翻炒至肉无血水，皮至发紧，撒少许盐。

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  6

  放入蔬菜块。

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  7

  翻炒均匀。

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  8

  加入没过食材的开水。

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  9

  再次煮开，改小火炖，大概二十分钟左右。

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  10

  食材都熟了，切蔬菜块变软即可，这时候放入咖喱块。

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  11

  继续盖上盖子小火炖化咖喱块，且汤汁浓稠即可，大概十分钟。

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  12

  这样，咖喱鸡肉就做好了。

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  13

  把米饭盛入盘里，浇上咖喱鸡肉里可以了。

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  14

  开动吧。

小窍门

1、我的食材稍微多点，所以用了少许盐，如果你的食材略少可以不加盐。
2、最后加入咖喱块后，要记得勤用铲子铲动，防止咖喱汁糊锅。