香菇卤肉饭的做法_香菇卤肉饭怎么做_我叫一尾鱼的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

香菇卤肉饭的做法步骤

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  1

  准备食材，干香菇隔天晚上泡好

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  2

  肉切成5毫米的小方块，鸡蛋煮好去壳备用，香菇切小块

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  3

  姜片和五花肉下锅

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  4

  炒至微发黄加料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀

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  5

  加入鸡蛋和香菇

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  6

  翻炒均匀加300毫升热水

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  7

  中小火十五分钟

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  8

  大火烧至少量汤汁，加入水淀粉勾芡

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  9

  翻炒均匀出锅装盘