自制豆腐脑的做法_自制豆腐脑怎么做_雨中漫步_kRsJPX的菜谱_美食天下

  2张图片

食材明细

• 原味 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

自制豆腐脑的做法步骤

• 
  1

  黄豆前一天晚上泡水，准备好内脂一包。

• 
  2

  把黄豆洗净放入破壁机。

• 
  3

  预约果汁功能。

• 
  4

  用纱布过滤出豆腐渣。

• 
  5

  把豆汁倒入锅内烧开，用勺子多搅拌几次，这样不会糊锅。

• 
  6

  撇去浮沫。

• 
  7

  把上面一层油皮去掉。

• 
  8

  把内脂用少许温水化开。

• 
  9

  倒入豆浆，不要搅拌。

• 
  10

  盖上盖子，凝固15分钟。

• 
  11

  准备好骨头汤。

• 
  12

  香菜。

• 
  13

  把骨头汤倒入锅内，放盐、13香调味，烧开即可。

• 
  14

  这时候豆腐脑凝固的很好。

• 
  15

  豆腐盛入碗内。

• 
  16

  放香菜、紫菜。

• 
  17

  倒入骨头汤。

• 
  18

  来一勺辣椒油。

• 
  19

  美味营养，好吃还放心。

• 
  20

  喜欢的小伙伴快快做起来吧。