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“好吃有营养的杂粮自己在家也能做啦！
自从入手了这个薄饼神器，时常地我就搅拌一盘面糊，很快就能做出薄如纸的薄饼了。真的可以和烤鸭饼有一拼。
我将口感粗糙的杂粮泡发后打成糊糊，再加一些面粉搅拌成面糊，很快就做好了杂粮煎饼，而且不需要一滴油。裹上自己喜欢的蔬菜或者拌菜，真正少油少盐的养生饭食就新鲜出炉了。”
食材明细
杂粮煎饼的做法步骤
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1粮食完全泡发
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2
入破壁机桶中，加适量清水
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3
启动“浓汤”程序，打成细腻的杂粮糊糊
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4
将糊糊倒入容器内
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5
加入适量的面粉
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6
搅拌成略微粘稠的面糊
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7
薄饼机通电，蘸少量面糊，很快就做好一张薄饼了
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8
将做好的杂粮薄饼入盘中，随做随吃
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9
土豆、胡萝卜刮掉外皮，清洗干净
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10
用擦丝器擦成细丝，入开水锅中煮一分钟断生
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捞出后，可根据口感要求决定是否过凉水，不过凉水口感软糯，过凉水口感清脆；加入少许盐和香油
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12
充分拌匀
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取一张杂粮煎饼，将事先洗好的生菜叶铺在饼上，再铺上土豆胡萝卜丝
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14
卷成卷即可食用
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切成段，更漂亮啦
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再来一张
小窍门
没有薄饼机，可以用平底锅来做；拌菜可以根据喜好来变换；面粉量要根据杂粮糊的稀稠程度来调整。
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