“总觉得西红柿炒鸡蛋炒不好了会有股让人接受不了的腥味!所以,自己改良了一下,加入青椒,既增加了卖相,又提升了味觉。真可谓一举两得。”
食材明细
西红柿青椒炒鸡蛋的做法步骤
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1
青椒切大丝。
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2
葱改斜刀片。
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3
西红柿去皮切大块。
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4
鸡蛋磕碗里打散,炒锅热油,炒鸡蛋。炒好后用铲子分成大块。
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5
重新起锅热油,油热后先放葱和青椒翻炒。
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6
加入西红柿块翻炒。
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7
加一勺十三香。
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8
翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋块。
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9
加半勺鸡精,翻炒均匀关火出锅。
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