香肠兔子馒头卷的做法_香肠兔子馒头卷怎么做_心美食的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

香肠兔子馒头卷的做法步骤

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  1

  准备好面粉

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  2

  酵母用温水化开缓缓倒入面粉中，边倒入边用筷子搅拌

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  3

  搅拌成无粉絮状

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  4

  揉成光滑的面团

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  5

  发酵至两倍大小，手指戳下不回缩

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  6

  排气后平均分成60克左右的10份

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  7

  取一份慢慢加入面粉揉成面团光滑没有气孔，搓成长条约40cm长，准备好香肠

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  8

  绕在香肠上，中间留有空隙

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  9

  做兔子也是搓成图7的同等长条，如图对折放上香肠

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  10

  如图两条分别穿过对折的地方

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  11

  稍稍整形

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  12

  用小红豆装饰做眼睛就OK，全部做好再发酵30分钟左右，上锅蒸20分钟关火焖3～5分钟

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  13

  成品图

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  14

  成品图