火山土豆泥的做法_火山土豆泥怎么做_红•宏的菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 酱香 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

火山土豆泥的做法步骤

• 
  1

  准备食材。

• 
  2

  土豆切成薄片上锅蒸15分钟。

• 
  3

  蒸土豆的时间将肉切成末，小葱切成葱花。

• 
  4

  取一小碗，里面加生抽，蚝油，胡椒粉，玉米淀粉和清水拌成酱料汁。

• 
  5

  蒸熟的土豆用勺子压成泥。

• 
  6

  用叉子做成一个火山的形状。

• 
  7

  锅中倒少许油，油温五成热将肉沫放进去炒散。

• 
  8

  里面加一勺豆瓣酱搅拌均匀炒出红油。

• 
  9

  调好的料汁倒进去翻炒均匀烧开，不用收汁。

• 
  10

  将炒好的料汁淋在土豆泥上。

• 
  11

  成品图。

• 
  12

  等不及了，先来一口。

• 
  13

  再来一口酱肉太香了。

小窍门