“豆腐在我们家餐桌上出现的频率很高,煎,炒,烹,炸都爱吃。今天这道鱼香肉沫烧豆腐是一道开胃下饭的美味。豆腐搭配着百吃不厌的鱼香的口味,想想都流口水,必须多上一碗饭。”
食材明细
鱼香肉末烧豆腐的做法步骤
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1
准备好主料。
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2
豆腐切块。
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3
锅中注入九三玉米胚芽油,烧热后下入豆腐块。
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4
小火煎炸豆腐两面金黄。
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5
将豆腐推到锅的一边,在另一边加入郫县辣酱。
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6
翻炒出红油后下入肉沫煸炒至变色。
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7
加入酱油糖醋盐和少量的清水。
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8
烧开后,小火焖制5分钟。
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9
汤汁收干即可。
小窍门
酱油和郫县辣酱都有咸味,根据个人发口味来添加盐。
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