牛肉烧豆腐的做法_牛肉烧豆腐怎么做_漫解花语的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

牛肉烧豆腐的做法步骤

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  1

  牛肉洗净，用刀顺着纹理切小块。

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  2

  豆腐切小丁，入开水焯一下，捞出沥干水分。

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  3

  热锅烧油，爆香姜蒜，加入红油豆瓣酱炒匀。

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  4

  下牛肉丁、小红椒翻炒，大约七分熟。加入约半碗清水大火烧开。

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  5

  下豆腐丁再次煮沸。

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  6

  调入适量盐、鸡精、料酒，撒上香菜、葱花即可。

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  7

  成品图。