红烧豆腐的做法_红烧豆腐怎么做_宸·羽的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸香 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

红烧豆腐的做法步骤

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  1

  豆腐切成小方块。

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  2

  准备猪肉，番茄，蒜末，葱段。

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  3

  一勺淀粉加入适量的水，拌成水淀粉备用。

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  4

  起锅烧油，下猪肉煸炒。

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  5

  猪肉炒出部分油脂，放入蒜末。

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  6

  倒入番茄炒出汁。

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  7

  倒入豆腐。

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  8

  加入盐，酱油，蚝油，老抽，胡椒粉调味。

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  9

  倒入适量的水，盖盖烧至入味。

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  10

  开盖后淋入水淀粉。

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  11

  用铲子推动，大火把汤汁收至浓稠。

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  12

  倒入香油收尾，色泽明亮，味道更香。

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  13

  最后放入葱段和鸡精，拌匀出锅。

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  14

  成品。有点费米饭。