芝士焗土豆泥的做法_芝士焗土豆泥怎么做_爱吃鱼de小肥肥的菜谱_美食天下

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食材明细

• 奶香 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

芝士焗土豆泥的做法步骤

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  1

  中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成1厘米左右的厚片

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  2

  锅中放入适量清水，将切片的土豆放入锅中煮熟（也可以直接隔水蒸或者放入微波炉中加热至软熟）

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  3

  煮熟的土豆用勺子压成泥状备用

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  4

  装饰用的青红椒切成末备用

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  5

  培根切成碎粒

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  6

  锅中放入黄油加热

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  7

  黄油融化后倒入培根粒炒香后盛出，一两分钟就好

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  8

  炒好的培根倒入土豆泥中

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  9

  加入少许盐

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  10

  磨少许的黑胡椒碎

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  11

  如果觉得土豆泥太干的话，可添加1、2匙牛奶搅拌

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  12

  充分搅拌均匀

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  13

  拌好的土豆泥装入烤碗中，整平

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  14

  撒上马苏里拉芝士碎

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  15

  在表面撒上青红椒末装饰

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  16

  烤箱180度预热好，将烤碗放入烤箱中层，180度烤10分钟即可

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  17

  我烤的有点过了，表皮有点焦

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  18

  味道还是不错的

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  成品图

小窍门

1、除了添加培根，还可以在土豆泥中添加胡萝卜碎或者洋葱碎，味道也很好的；
2、烤10分钟至芝士表面上色即可，我多烤了5分钟，有点焦了；
3、如果想吃到多层的拉丝，可在撒芝士碎的时候，也撒一些在土豆泥的中间。