老式鸡蛋糕的做法_老式鸡蛋糕怎么做_余甘果蜜的厨房的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

老式鸡蛋糕的做法步骤

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  1

  准备食材。鸡蛋打入厨师机面桶中。面粉过筛一遍。

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  2

  加入绵白糖。

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  3

  启动选五档，搅打蛋液。

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  4

  打至拎起蛋头，蛋液不易滑落，滴落后不易消失。

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  5

  面粉二遍过筛，加入。翻拌均匀。

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  6

  玉米油沿刮刀倒入。预热烤箱上下火180度。

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  7

  拌匀后加入模具中。

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  8

  入烤箱二层。

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  9

  烤箱175度。烤15分钟。

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  10

  香喷喷哦。

小窍门

2、蛋液打发时，拎起蛋头蛋液不易滴落或用蛋液画“8”字不易消失。

3、打发蛋液后期可选低速打发，不易消泡。